«Unser Essen ist unsere drei Mal tägliche Chemotherapie» – das sagte Forscher William Li gestern bei einer Konferenz in Long Beach, Kalifornien. Der Mann gehört zu einem Team, das Lebensmittel auf ihre Fähigkeit untersucht hat, Krebs aktiv zu bekämpfen.

Tumore werden «ausgehungert»
So fanden die Wissenschaftler der Angiogenesis Foundation aus Massachusetts Nahrungsmittel, die chemische Substanzen enthalten, die die Blutversorgung von Tumoren abschneiden und die Wucherungen damit «aushungern». Zu den Krebskillern gehören rote Weintrauben, dunkle Schokolade, Heidelbeeren, Knoblauch, Soja und diverse Tees.

Die Forscher verglichen die Wirkung der Nahrungsmittel auch mit der von zugelassenen Krebs-Medikamenten. Dabei stellten sie fest, dass die Lebensmittel genauso gut oder besser gegen entartete Zellen wirkten wie die «Chemie»!

«Überall geschieht eine medizinische Revolution», so William Li. «Wenn wir Recht haben, dann wird das Auswirkungen auf die Konsumenten-Fortbildung, die Lebensmittelherstellung, die Volksgesundheit und sogar auf die Versicherungen haben.»

Auch Fett schmilzt
Die krebsbekämpfenden Eigenschaften der Lebensmittel könnten auch dazu dienen, Körperfett schmelzen zu lassen, fügte Li hinzu. Denn auch Fett sei auf den Blutstrom angewiesen, den die Bestandteile dieser Lebensmittel beeinflussen.

Eine Studie der Harvard Medical School wies bereits nach, dass Männer, die mehrmals pro Woche gegarte Tomaten essen, 30 bis 50 Prozent weniger unter Prostatakrebs leiden. Dagegen hatte eine Langzeitstudie mit 60´000 Menschen in Singapur kürzlich ergeben, dass Softdrinks zu Bauchspeicheldrüsen-Krebs führen können. (SDA/gsc)